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Channel: 蛋白質 – TechNews 科技新報
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科學家為 DNA 與 RNA 量身打造專屬蛋白質外殼,可提升「基因治療」效率

生病吃藥很少吃一次就有效,通常都要「照三餐吃」好幾天以上。部分原因在於藥物進入體內後並不穩定,很快就被人體代謝 […]

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看好「人造肉」,傳統肉類生產巨頭轉型做「賣蛋白質」的公司

據美國農業局預測,美國 2018 年消耗的肉食將刷新 2004 年的紀錄,成為史上消耗肉類食品最多的一年。 當 […]

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回憶是什麼做的?最新研究揭露關鍵蛋白質

回憶是什麼?是孩時校園裡的追逐?第一次學會騎單車?科學家 Charles Hoeffer 想到的是蛋白質。 過 […]

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後天形成特質也會透過基因遺傳,關鍵 RNA 揭祕

什麼是基因?基因是 DNA 的一部分,包含我們每個人的獨特人體密碼,根據這些特定蛋白質結構編碼製造出來的蛋白質 […]

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研究發現細胞發育訊息傳遞路徑之間的關鍵連結

科學家發現了接收細胞外訊號調控人類發育的新機制。這項研究證實了兩種蛋白質 SMAD2/3 ,參與細胞內許多在先 […]

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新發現的巨大病毒,正挑戰我們對病毒的認知

一般來說,病毒並不被視為生物界的一員。首先,它無法離開宿主獨立存活太久,且它們沒有代謝系統,也無法生產蛋白質提 […]

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碳捕集結合藻類林木生質能,用廢棄物製造蛋白質與電力

碳捕集與封存(CCS)旨為收集與掩埋大氣中的二氧化碳,但近期不少科學家想要找出其他處理二氧化碳方式,希望可善加 […]

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尋求更有效率蛋白質食物來源,目光看向蟲蟲

人口越來越多,還養了許多家禽家畜以及寵物,全球蛋白質食物需求只增不減,要怎樣餵飽全世界成為許多未來學家擔憂的問 […]

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全球暖化威脅生計,研究:恐使米營養流失

科學家 23 日警告,燃燒化石燃料導致二氧化碳排放量增加情況下,米將喪失部分蛋白質和維生素含量,使得數以百萬計 […]

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蟑螂奶富含蛋白質,味道與牛奶無異

專家表示,一種蟑螂產出的稀少乳汁結晶體有益人體健康,蛋白質甚至是牛乳的 4 倍,有望成為下一波超級食物的趨勢。 […]

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中研院發現蛋白質品管機制,可望對生物工程的應用帶來新契機

人類的許多疾病諸如老化、退化性神經疾病及癌症等,都和蛋白質的缺陷有關。為了除去缺陷蛋白,細胞會透過品管降解機制 […]

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二氧化碳濃度攀升,數億人面臨營養不良風險

研究員 27 日警告,空氣中二氧化碳濃度增加恐破壞小麥、稻米和其他主食作物的營養價值,數億人面臨營養不良的風險 […]

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新發現一蛋白質家族,同時與癌症、自閉症有關

一個國際團隊新發現一種與癌症和自閉症有關的蛋白質家族,他們將這項研究發表在最新發行的《分子細胞》(Molecu […]

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沙門氏菌會分泌「偽裝用」蛋白質,破壞細胞免疫防禦機制

當受到外界病原體感染時,細胞會啟動免疫機制來保護自身,但科學家現在發現,常因誤食不乾淨食物而造成病患腹瀉、高燒 […]

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光合作用不能沒有「這座橋」!中研院葉綠體研究登上《自然》期刊

人類所有的糧食,幾乎全靠植物的葉綠體行光合作用而來。其中,葉綠體的蛋白質輸入機制,是植物進行光合作用的關鍵。 […]

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癌症研究者無意間發現能對抗肥胖症的天然蛋白質

喬治城大學(Georgetown University)的研究人員在調查一種已知在多種癌症中均會增加產量的蛋白 […]

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運動者較不容易感冒?研究發現與蛋白質有關

運動對身體有好處,很多人疾病需要靠運動保健,也有許多健康的人發現規律運動後身體不容易感冒,但是科學家對運動的生 […]

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青春之鑰:這種蛋白質可保皮膚緊緻

美貌或許膚淺,但對許多人而言,保持肌膚 Q 彈可是一生的課題。現在科學家或許替那些汲汲追求的人找到了答案,長保 […]

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大腸桿菌基因組大改寫:重新編碼的細菌依然活著,但成長速度較慢

這是一種全新的生命形式嗎?來自英國劍橋大學科學家,以人工合成出基因組長度含 400 萬個鹼基對的大腸桿菌,徹底 […]

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為什麼罹患阿茲海默症的女性超過男性?一切都是基因

為什麼失智症患者多半是女性?這個還是至今未解的謎團,不過根據最近在美國洛杉磯「阿茲海默症協會國際會議」(AAI […]

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新一代蛋白質超越素肉,原料從火山來還可 3D 列印

家庭餐桌上擺滿 3D 列印機列印的肉排,以及運用甲烷等氣體或火山微生物製造的其他蛋白質食品。這幅場景聽起來有點 […]

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玩遊戲也能協助抗疫,Foldit 新增「武漢肺炎」題目邀玩家貢獻想法

武漢肺炎(2019-nCoV)疫情持續延燒,在保護自己不受疾病侵害的同時,許多人也希望能為撲滅疫情貢獻一份心力 […]

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最愛的格子鬆餅改用「昆蟲奶油」製作,你還願意買單嗎?

昆蟲食品早就因為富含蛋白質及容易取得,成為許多科學家眼中的新興食品之一。現在,科學家又以昆蟲為原料,發明了新產 […]

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使用含酒精的消毒劑,病菌會產生耐受性嗎?

酒精學名為「乙醇」(ethanol),70%~75% 的酒精最具殺菌力,因此常用做消毒劑。近來新冠病毒疫情期間 […]

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科學家改造蛋白質,對抗癌症和使神經元再生

我們的肺臟、骨頭、血管和其他主要器官都是由細胞構成,而要維持身體機能正常運作,有賴稱為配位基(ligands) […]

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為了環境好讓寵物吃蟲吧,雀巢普瑞納推出蟲製寵物食品產品線

昆蟲是高蛋白來源,這句話雖然是事實,卻常常是在整人節目叫來賓吃蟲時的搞笑說詞,畢竟大多數人都對吃蟲有些抗拒。但 […]

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DeepMind AI 預測展現驚人準確度,蛋白質摺疊難題有解?

人工智慧為許多產業帶來長遠影響,繼 AlphaGo 主宰圍棋領域之後,DeepMind AI 在醫療保健上也有 […]

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乳癌為何增生又為何移轉?蛋白質 DSG2 含量是要角

隨著醫學進步,目前乳癌患者的 5 年存活率有 90%。然而一旦發生癌症轉移,存活率便會陡降到 30% 以下。因 […]

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中研院大腦研究新發現,蛋白質不穩定會導致智能障礙

智能障礙、癲癇和自閉症等患者通常需要特殊治療、教育和長期照顧,對家庭和社會經濟都是相當大的負擔。而中研院最新研 […]

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下半身思考不意外,科學家發現大腦與睪丸組成蛋白相似度極高

英國伯明罕大學(University of Birmingham)、葡萄牙波爾圖大學(University o […]

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強化藥效,MIT 開發超音波技術幫助治療腸胃疾病

由於腸胃的酸性環境與消化酶的影響,治療腸胃疾病的藥物通常難以直接抵達需要修復的部位,因此美國麻省理工學院近期發 […]

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肥胖者體內瘦素失去抑制食慾功用,科學家發現關鍵蛋白質

隨著生活習慣改變,肥胖成為日益嚴重的公共衛生問題,但我們尚未完全了解潛在分子機制。最近,日本團隊發現缺乏 XR […]

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記憶喪失可修補,德英科學家研發阿茲海默症疫苗

阿茲海默症治療出現新突破,德英科學家在老鼠身上進行的實驗發現抗體治療法,還研發出新疫苗破壞大腦惡性蛋白質,甚至 […]

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把蟑螂變成「生化小強」,未來人類可能得靠牠救援

知名影集《星際爭霸戰》的博格人(Borg)是半有機物半機械的生化人(Cyborg),身上裝有大量人造器官及機械 […]

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研究發現:蛋白也能淡化海水,效率更勝活性碳高達 99%

活性碳是目前海水淡化應用成本最低的重要材料,普林斯頓大學工程學院(Princeton Engineering) […]

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NVIDIA 聯手 Evozyne,藉 AI 加速產生蛋白質對抗疾病與氣候變遷

NVIDIA 今日宣布,與新創公司 Evozyne 攜手合作,透過 NVIDIA 預先訓練好的人工智慧(AI) […]

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蟲蟲生產蛋白質效率高,法國昆蟲養殖業興起

科學家很早就發現,昆蟲的「換肉率」遠遠高於日常實用的牛羊豬雞,要產生同樣的蛋白質,養蟋蟀比起養牛,飼料只要六分 […]

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人類蛋白質的新來源──油菜籽

在台灣,油菜常做為綠肥作物。每到冬天油菜花盛開的季節,一望無際的黃色花海隨風搖曳總為旅程增添許多美好回憶。其實 […]

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源自煤炭,中國科學家開發新的動物飼料蛋白質來源

畜牧業的飼料作物占用地球大片土地,這也是葷食被認為不太環保的原因之一,但是現在中國科學家推出以煤炭為基礎,經濟 […]

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韓國科學家發展牛肉米,當成未來蛋白質來源

韓國是米食文化國家,也以燒肉聞名,不過未來韓國可能會有新的米食與肉食文化,那就是牛肉跟米直接結合在一起了,變成 […]

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